小腹婆夢幻天地

位於大葉高島屋地下室的PECK是我最近愛去的午餐場所之一.
來自米蘭的精緻熟食店, 引進台灣卻變成了麵包與簡餐店,
別小看這小小一家店, 雖然位於角落且座位有限, 午餐時間常常客滿呢!

第一次認識PECK, 是五年前到米蘭出差經過, 進去吃了頓精緻下午茶,
從此愛上義式cheese, salami和所有的義式美食! 
位於米蘭的店有好幾層樓, 一樓專賣精緻熟食, 二樓則是賣茶/咖啡,
甜食等, 還有一部分的cafe區域, 供人休憩喝茶或來頓豐盛午餐. 
對PECK本店有興趣的人可參考
http://www.peck.it/hams-cheeses/benvenuto/categoria-PCK.SAL/.

回到台灣的店, 午間餐點其實很簡單, 主要分為三大類: 義式燉飯,
義大利麵與三明治.  可以選擇搭配不同價格的套餐, 即可享用前菜(沙拉)
&/or 湯, 與餐後飲料.  價格算是便宜, 300元以內即可享有完整套餐,
比起另一家常去的Afternoon tea, 可謂便宜許多, 不過食物上各有千秋.

這是我點的前菜, 管麵沙拉.  清爽無負擔, 很適合夏天!

南瓜濃湯, 是我最近的最愛, 香醇濃郁, 口感綿密卻不膩口.

主菜: 奶油野菇燉飯.  最近愛上了燉飯, 雖然並不是非常道地,
但濃濃的奶油香, 配上我最愛的香菇, 已可滿足貪嘴的我. 
附餐飲料只有簡單的美式咖啡或紅茶供選擇, 而最近猛犯
咖啡癮的我, 則點了杯消暑的冰咖啡, 希望我的寶寶們不要介意!

我還蠻喜愛PECK的麵包, 香Q有嚼勁, 是我相當喜愛的麵包.
有別於一般日系麵包, 不會有一堆奇怪甜膩的夾餡, 走簡單健康風格,
PECK的麵包是用進口的精選小麥再研磨成麵粉, 而不是使用預拌粉
或冷凍麵糰,  再由麵包師傅親手揉合麵粉, 慢速攪拌, 透過長時間
低溫發酵, 建構出外表薄脆內新柔韌的組織, 再以大型專業蒸烘烤箱
烘烤而成.

我個人最愛的是滋卡(Pane con zucca) 法國麵包, 麵糰中加入
裸麥粉, 葵花子, 南瓜子, 南瓜餡, 相當營養健康! 不過要價不便宜,
半條就要價台幣70元呢. (還好我食量不大...)

其他熱銷商品如佛卡夏(揉合橄欖油, 岩鹽和麵粉), 伽列阿勒 (加入
五穀雜糧, 無花果, 核桃等), 還有巧巴達系列(義大力麵包的代表)
麵包都蠻不錯吃, 有機會到天母來的朋友, 不仿試試看喔!

P.S. 如果麵包放置隔天, 我通常會用電鍋小蒸一下, 可以恢復
麵包的香Q口感!