小腹婆夢幻天地

 
旅行世界各地, 除了能增廣見聞,
但最有趣的, 莫過於享受各地美食與住宿特色旅館.
在Napa, 找不到世界性的連鎖旅館,
但卻意外的發現了帶著酒鄉特色的世外桃源,
一個能讓你身心靈沐浴在森林裡的人間仙境.
 
Meadowood Resort, 佔地約250英畝,
由一棟棟的小木屋環繞組成,
有9洞的高爾夫球場, 網球場, 游泳池, 健身中心(提供瑜珈課程),
讓喜愛或有運動習慣的人, 即使渡假也能適當的舒展筋骨.
如果不喜歡動態活動, 當然最好的選擇就是能幫你全身放鬆的SPA.
這裡提供許多不同的療程讓您選擇, 想像在品嚐許多美酒之餘, 
能來趟舒緩之旅就更完美了.
 
 
有許久沒有住過小木屋,
感覺真的很溫暖舒適,
房間內有一張大大的床(King size),
超棒的床墊跟羽毛枕頭跟柔軟輕盈的被子,
能讓你舒服的ㄧ覺睡到天亮還不願起床喔~
 

  
Cavallo Point, 位於金門大橋旁的國家公園保護區內, 由此處望去,
舊金山市區頓時成了一幅美麗的圖畫, 隔著海灣相望.
 

1.  Napa Valley Wine Train
 
(NAPA Wine Train)
暢遊酒鄉其中一個重點不外乎就是美食了!
對我而言, 美酒跟美食就好像水和魚, 缺一不可.
美食配上美酒, 能使食物更加出色,
就像美食交響樂一樣, 達成協調, 譜出極緻~ 

 
4.  NAPA最老的酒廠--Beringer
安排參觀這個酒廠的原因很簡單, 一是因為他剛好在我飯店隔壁,
開車5分鐘就到了, 二是因為他有一個有名的藏酒山洞,
300呎深, 手工挖掘(hand dig), 聽說是雇用中國勞工開掘的...
 
山洞內恆溫華氏58度, 最適合儲酒.
如果不是擺了一堆儲酒的橡木桶,
看起來還真像是避難的防空洞.
 
Beringer生產許多不錯的酒, 也曾被葡萄酒雜誌權威Wine Spectator
評選為年度最佳酒莊, 該酒廠的Cabernet Sauvignon, 夏多內白酒或金芬黛
都頗受好評.  不過該廠的資深釀酒師Ed Sbragia於今年初剛離開Beringer
回去幫忙自家的酒廠釀酒, 所以未來Beringer是否能保持一貫水準
則有待觀察.
 
這次嚐了五款酒:
2006 Private Reserve Chardonnay -- 還不錯, 香氣濃郁芬芳
2006 Stanly Ranch Pinot Noir -- 我還是喜歡法國的黑皮諾
Barrel Tasting ~ 2007 Knights Valley Cabernet Sauvignon -- 很年輕剛釀的酒, 青澀不易入口
1991 Meritage Knights Valley Red Wine --果然還是老酒表現優異, 具有成熟圓潤飽滿的香氣
Port of Cabernet Sauvignon -- 我也蠻喜歡這款波特酒, 配上巧克力更棒!
我抱了一支甜甜的Nightingale回家, 一款很特別的, 甜甜的酒!
  
5.  Rubicon Estate (Niebaum-Coppola)
這個酒莊是因為大導演柯波拉而揚名世界,
柯波拉於1975年買下這間酒廠, 一圓自己的釀酒美夢,
而令其動心, 並決心一頭栽進紅酒世界的則是
Romanee-Conti, my dream wine!
 
這裡最出名的紅酒為Rubican, 也因而引為酒莊新名.
(酒莊原名Niebaum-Coppola)
 
酒莊非常美麗氣派, 隨處都透露出柯波拉導演的燦爛,
不只是在演藝事業上, 葡萄酒事業亦然.
 
 
推門進入, 迎接我的是親切美麗的安琪拉,
是她與我連絡並安排導覽行程, 非常親切和善喔!
 
一樓大廳為設有品酒區與紀念品專區,
在參觀完酒莊之後, 可以靜靜坐下來休息,
讓美酒挑動你的味蕾!
 
 
二樓是柯波拉導演的道具展覽室, 中央擺放著一台古董車,
還有"教父"電影裡出現過的桌子,
吸血鬼德古拉裡的戲服,道具跟模型等,
當然還有導演拿過的小金人(奧斯卡金像獎)
與小金球(金球獎), 記載了導演在電影方面的天分,
而樓下酒櫃上擺出一瓶瓶的葡萄酒, 則代表了
由導演轉行當葡萄酒莊主的成就!
 
我們的專業解說員也是資深釀酒師, 長的很可愛, 講起話來
更是活靈或現, 他的專業解說讓我們更了解了釀酒過程與葡萄樹
的重要.  只可惜現在冬天, 葡萄樹也都在冬眠, 養精蓄銳中.
 
值得一提的是, 每個酒莊幾乎都有戶外野餐品酒專區,
可以想像春夏旅遊旺季, 有許多人趁假日到NAPA
來品酒順便野餐的盛況.
 
 
對我這小酒鬼來說,
最有趣的, 莫過於在酒窖裡品酒,
一手拿著大大的紅酒杯, 時而搖晃幾下,
聞著撲鼻而來的香氣,
一邊配著乳酪(cheese),
這種享受, 真事人生一大樂事!
 
 
由於我們參加的導覽屬於特別項目, 我們在地窖中品嘗了
3款裝在不同橡木桶(2款法國但不同地區, 與1款美國的橡木桶)的酒,
讓我們品嘗與體驗不同橡木桶對於酒的影響, 非常難得的經驗喔!
 
6.  Robert Mondavi
另一個知名又美麗的酒莊, 這酒莊因其莊主Robert Mondavi聞名,
而Mr. Mondavi是將Napa酒推展至世界舞台的大功臣,
只可惜他已經於去年過世, 享年94歲(誰說喝酒有害健康?!)
 
整個酒莊是Mr. Mondavi留下最美的藝術品,
只可惜我只趕得及參加當天最後一團導覽,
沒有多餘的時間好好欣賞整個酒莊與隨處可見的藝術品.
但至少酒莊內的重點--酒窖, 我還是有重點式的擁抱一番!
 
 
那圓圓胖胖的橡木桶, 已成了我的最愛,
真想爬上去給他一個大大的擁抱!
 
由於參加的是基本的導覽, 行程只包含四款酒,
分別是2006 Chardonnay
2005 Merlot,
2005 Cabernet Sauvignon,
2006 Fume Blanc Reserve
最後還是抱了一瓶有名的甜酒回家!

這是我第一次造訪酒鄉Napa, 行程安排較著重於知名或特色酒莊,
依序為: 以生產氣泡酒聞名的Domaine Chandon, 
產量極少品質出眾的Opus One,
於1976年巴黎品酒會大敗法國酒的Stag's Leap Wine Cellars,
最古老的Napa酒廠Beringer,
知名導演柯波拉的酒莊Rubicon Estate
(原名Niebaum-Coppola),
將Napa谷地及Napa酒推展至世界舞台的功臣Robert Mondavi,
以及有著諸多藝術品的酒莊Hess Collection.
 

話說, 我消失了一個月, 不是因為被外星人綁架, 而是到美國"養小腹"去囉~
這趟旅行真的很精彩, 不但讓我重溫大學時代的美式生活, 想起很多的人事物,
也花了一些心思去"探索"新的地方與事物.
首先,就從記憶最深刻的NAPA探索之旅開始囉~