小腹婆夢幻天地

這篇文是從之前的部落格搬過來的, 近來英鎊就像滑鐵盧般
的狂瀉, 跟我前兩年外派時比起來便宜許多(之前是1:65-68)
加上從去年開始到英國免簽證, 我想許多朋友都會趁機到英國旅遊.

其實我個人很喜歡英國, 雖然天氣鳥了點, 人冷漠了點,
食物難吃了點, 但她還是有著許多優點, 畢竟是個歷史上的強國,
除了帶有貴族一貫的高雅氣質, 有著壯麗的古蹟, 美麗的風景,
倫敦到處是綠油油的公園(這是我最懷念的!), 擁擠的地鐵
(難怪老稱倫敦人是地下鼠), 流行時尚的店隨處可見,
燈紅酒綠的夜晚不但有戲可看, 更有數不清的酒吧一解千愁~

真正的英國應該是出了倫敦才開始, 不論是劍橋, 牛津
或隨處一個小鎮, 都有著濃濃的英國味~
而這篇文要所介紹的巴斯城, 確是個例外! 
她是隱身在英國的羅馬帝國遺跡, 讓您會誤以為
身在義大利.  整個城市是那麼的與眾不同, 大家有耐性的
看完文中圖片便會了解.

巴斯, 位於英格蘭西南部, 不但是聯合國認定的
世界文化遺產之ㄧ, 也享有全英國最美麗的城市之ㄧ的美譽.

巴斯的歷史悠久可以追溯到公元前860年,
謠傳當時的王子布拉度德(Bladud)因患痲瘋病被流放至此,
無意間看到豬在熱泥中打滾治病, 就效法嘗試後居然意外
治癒了他的痲瘋病, 後來登基成為英王後就興建了這座城市. 
公元世紀羅馬人入侵英國, 被這裡優美的天然風光所吸引,
開始在此廣修豪華浴池並興建Sulis Minerva (兼具水與
智慧的女神)神廟, 並將此命名為巴斯 (及"浴池"之意) 18世紀後,
著名的設計師約翰伍德對巴斯城進行完整的設計,
經過安女王造訪後, 巴斯城逐漸成為英國國內溫泉度假勝地.

如果你是文學愛好者, 巴斯曾住過一位非常有名的作家
珍 奧斯汀.  她曾在兩本小說中提及巴斯城:
Northanger Abbey (諾桑覺寺) and Persuasion (勸服). 
這兩部小說都有拍成DVD, 都是在巴斯城拍的,
有興趣的朋友不仿買來看看, 感受一下巴斯城的美.

整個巴斯城並不是很大, 步行即可逛完所有的景點. 

1. 羅馬浴池博物館 (Roman Bath Museum) -
巴斯的建築多是18-19世紀所建造, 唯一存留下來的
是地面下6公尺的浴池及水和智慧女神Sulis Minerva的神像. 
 

雖然現在的浴池早已廢棄不用, 但不難從其壯麗的建築遺跡中,
想像出當年的豐沛鼎盛.

2. 幫浦室 (Pump Room) - 位於國王裕上方的幫浦室
現在成為巴斯最受歡迎的餐廳之ㄧ, 內部裝潢十分華麗,
最受歡迎的是一側每杯需要付費的自然泉水,
頗有羅馬的味道喔不仿試試.
 

3. 皇家新月樓 (Royal Crescent) -
由名設計師約翰伍德(John Wood)設計,
由30棟房子連結成完美的半月圓弧形, 展現高雅貴族之風,
被譽為最高貴的街道,  約克公爵曾居住於此.

4. 巴斯修道院 (Bath Abby) -
建於8世紀, 1499年由主教Oliver重建,
值得看的是修道院裡雄偉的彩色玻璃,
以56塊玻璃的56個情景敘述了耶穌生前到
被釘在十字架上間的許多故事.   

5. 珍 奧斯汀博物館 - 如果你喜愛她的小說,
那麼可以到博物館裡參觀之前珍住在巴斯城的家,
博物館裡不但可以買書, 還可以喝下午茶喔!

隨著旅遊手冊的介紹, 來到了巴斯城有名的餐廳
Sally Lunn's Bun午餐, 據說這裏的圓麵包很特別,
所以愛吃的我一定要來試試!

圓麵包長的不怎麼特別, 就像是台灣曾流行過的北海道牛奶麵包般,
有著圓潤光亮的表皮, 與柔軟細緻的內在!  或許在300年前, 運用當時
現有的烘培條件, 要製造出此般精緻的麵包確時不容易.  

Sally Lunn's的麵包能變成麵包中的翹楚, 傳說中是因為
300年前, 一個從法國流亡到巴斯城的難民(Sally Lunn,
據說應該是匈牙利人), 好不容易找到工作開始了麵包烘培生涯.
她烘培出又圓又大又富有豐富口感又爽口的麵包, 不論是
佐餐或與前菜搭配都很適合, 於是乎就傳開了名氣.
後來雖有許多人想複製配方, 但都沒有成功.

基於對這傳說麵包的好奇, 當然要坐下來好好嘗試一番!
我點的是佐著紅酒燉牛肉的麵包餐, 配菜是potato與紅蘿蔔,
像是一道非常簡單普遍的家常菜. 

麵包嚐起來柔軟中帶些嚼勁, 只有淡淡的麵粉香,
與我們熟知的北海道牛奶麵包(有著濃濃的奶香味, 口感柔軟綿密)
大不相同.  此麵包果然如其所言, 因為其清淡優雅,
適合拿來佐餐或搭配前菜, 較不適合獨用. 

這是我熱愛的甜點, 蘋果派!

 這個城鎮雖然不大, 但絕對是個非常舒服, 適合度假放鬆的地方.
有到英國的朋友, 千萬不要錯過! 如果有空可以在此住上個一兩天,
試試體驗英式生活, 沒事拿本書去泡公園, 做做日光浴, 包準你
神輕氣爽, 精神煥發!

交通資訊:

從倫敦出發需搭火車, 時刻表可參照:

1. Timelink: http://www.thetrainline.com/buytickets/?
2. National Rail: http://www.nationalrail.co.uk

也可搭 巴士: http://www.nationalexpress.com